Cualidades de los Envases Plásticos |

Calidad de Vida:
Estamos asistiendo a un verdadero cambio estructural en el campo del consumo de alimentos y bebidas. Los envases actuales permiten un acceso casi ilimitado a todo tipo de productos, sin incidencia de las restricciones estacionales de alimentos como frutas y verduras. Los envases plásticos permiten ofrecer la posibilidad de saborear platos muy elaborados en sólo segundos merced a la economía de tiempo que significan el freezer y el horno microondas. La larga cadena que va desde la producción del alimento hasta el consumidor es asegurada en gran medida en su conservación, higiene, preservación, transporte, presentación en góndola y llegada al domicilio gracias a los envases plásticos, salvaguardando calidad y frescura a lo largo del tiempo. Los plásticos significan una gran contribución al Desarrollo Sustentable y a la mejora de la Calidad de Vida permitiendo que alimentos, bebidas y medicamentos lleguen a una cada vez mayor cantidad de habitantes.
Cualidades de los Envases Plásticos:
En su origen, el envase plástico tuvo la función de contener o envasar un producto, pero hoy desempeña varias funciones específicas más al servicio de los alimentos:
Inertes:
Los plásticos son químicamente inertes, lo que permite envasar con absoluta seguridad medicamentos, alimentos y bebidas como agua, lácteos, gaseosas, hortalizas, frutas, fiambres, carnes, pescados, productos de conserva, etc. O en el campo de la salud: vacunas, remedios, vitaminas, sangre, suero, plasma, etc.
Livianos:
Sin dejar de contener el mismo volumen y peso de un determinado producto, el packaging plástico es cada vez más liviano gracias al desarrollo de nuevos diseños. En comparación con otros materiales es más fácil de manipular por parte del consumidor, que puede transportar más con menos esfuerzo físico. Esta característica de liviandad también tiene su ventaja a la hora de distribuir los alimentos en los negocios y supermercados: se necesitan menos camiones para el transporte del producto que en caso de estar envasados en otro material, esto significa menos uso de combustible, con lo que se disminuye la polución ambiental.
Maleabilidad a baja Temperatura:
Las diferentes formas de los envases plásticos pueden ser obtenidas trabajando sin grandes fuentes de calor, lo que da como resultado un ahorro de energía.
Irrompibles:
Los envases plásticos son prácticamente irrompibles, lo que evita derrames o daños en los productos alimenticios. Esta cualidad es especialmente importante para el envasado de bebidas carbonatadas (gaseosas).
Versatilidad:
Los envases plásticos pueden ser rígidos o flexibles según las necesidades del productor. Se adaptan fácilmente a la forma del alimento, ofreciendo máxima protección con mínimo material. Los envases plásticos pueden ser absolutamente transparentes o ser presentados en atractivos colores.
Higiénicos:
Permitiendo que el consumidor vea el producto, su color, frescura, composición sin necesidad de tocarlo, evitando deterioros y cumpliendo con las reglas de higiene, lo que significa cortar la cadena de transmisión de microorganismos responsables de enfermedades que se contagian por vía oral a través de los alimentos.
Propiedades de Barrera:
Utilizando distintas resinas y aditivos logramos diferentes tipos de barrera, consiguiendo por ejemplo, que el oxígeno entre pero que no salga la humedad, o viceversa, o que sea absolutamente hermético. Un ejemplo de esto es el packaging de la carne, que al adherirse a ésta impide la entrada de oxigeno y humedad, lo cual evita su degradación y la preserva por más tiempo.
Buena relación Costo-Beneficio:
Los plásticos son económicamente más convenientes porque implican menores costos en términos de tiempo y operatividad en su producción, distribución y uso.
Amigables con el Medio Ambiente:
Los materiales plásticos requieren menor consumo de energía para su producción. Por ser livianos permiten ahorro de combustible durante su transporte y posteriormente una reducción en el peso de la basura, lo que implica menores costos de recolección y una vez transformados en residuos, los plásticos son valorizables a través del reciclado mecánico, químico o mediante la incineración con recuperación energética.
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